冬虫夏草鸭

【来源】《本草纲目拾遗》
【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱 姜 食盐各适量
【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

神 仙 粥

【来源】《敦煌卷子》
【原料】山药30克 芡实30克 韭菜30克 粳米100克
【制作】将韭菜切成细末；将芡实煮熟去壳，捣碎；将山药捣碎后，一同与粳米相和，慢火煮成粥。
【用法】空腹食；食后，饮少许热酒，效果更佳。
【功效】壮阳补虚，益气强志。适用于脾肾阳虚气弱、虚劳羸瘦、气短乏力、精神萎靡、泄泻日久等症。

胡 桃 粥

【来源】《海上方》
【原料】胡桃肉30克 粳米100克
【制作】
1. 将胡桃肉研膏水搅滤汁。
2. 以米煮粥，米熟后将春桃肉汁加入再煮，去掉生油气即可。
【用法】宜空腹食。
【功效】温肾固精，润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥结等症。

杜仲猪腰

【来源】民间验方
【原料】杜仲15克 猪腰4个
【制作】
1. 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。
2. 用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰内，外用用湿草纸将猪腰包裹数层。
3. 将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。
【用法】吃猪腰，不放盐。
【功效】壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛症。

冬虫夏草炖黄雀

【来源】民间方
【原料】冬虫夏草6克 黄雀12只 生姜2片
【制作】
1. 将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。
2. 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉烂为度。
【用法】将药和肉一起服食。
【功效】补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

附片蒸羊肉

【来源】民间方
【原料】鲜羊肉1000克 制附片30克 葱 姜 料酒肉清汤食盐 熟猪油 味精 胡椒粉各适量
【制作】
1. 将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。
2. 取大碗1只，放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。
【用法】食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐。
【功效】补阳强心，壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。
【宜忌】本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。